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Visite, dégustation et repas Alsacien - expérience 100% immersive

Une expérience alsacienne 100 % immersive

À Gertwiller, la Maison Zeyssolff vous invite à vivre l’Alsace dans une ambiance lounge et conviviale, de notre cave familiale à notre salon de Dégustation et de Restauration Immersif.

Les images projetées à 180° sur nos fûts centenaires racontent notre histoire, et cette même immersion vous accompagne à table, entre projections murales et musique douce. Autour d’un repas typiquement alsacien, on prend le temps de déguster les vins du domaine, de découvrir les accords au fil des plats et de profiter du moment ensemble.

En couple, en famille ou entre amis, venez passer un moment chez nous et découvrir l’Alsace à travers ce que nous aimons partager autour d’une table.

  • Le Parcours : Introduction au caveau avec film pédagogique (adapté aux enfants), puis visite de notre cave historique et de ses foudres de chêne centenaires.
  • L’Exclusivité (Unique en France) : Un spectacle immersif à 180° projeté sur fûts, retraçant notre histoire familiale dans une ambiance sonore et visuelle unique.
  • Le Déjeuner 100% Immersif : Un repas complet servi dans notre nouvel espace scénographique. Entre musique lounge et projections murales, laissez-vous transporter par un menu en accords mets-vins : Soupe maison -Tourte traditionnelle alsacienne -Dessert gourmand & café/thé

Un verre de vin sélectionné accompagne chaque plat.

Réservation obligatoire par mail à [email protected] ou par téléphone au 03 88 08 90 08. Visite disponible en français ou en anglais.

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Bouteille de crémant d'Alsace
Issu de cépages alsaciens (assemblage d’Auxerrois, Pinot Gris et Pinot Noir) et vinifié selon la méthode traditionnelle, le Crémant d'Alsace jouit d'une grande personnalité et d’une réputation grandissante. Et pour la première fois à la Maison Zeyssolff, il se revêtit d'un travail en agriculture biologique, entamé en 2018. Les raisins du crémant Assemblage de la Maison ZEYSSOLFF proviennent du terroir argilo-calcaire de notre village et de ses alentours. LE VIN Vin de fête à la robe d'or pâle et lumineux, avec un cordon aux fines bulles. Le nez est fin, aux senteurs de brioche et de fruits blancs (poire, pomme). La bouche est élégante et vive, les notes de fleurs blanches et de fruits jaunes vous caressent les papilles tout en légèreté. Trois cépages viennent composer ce crémant, l’Auxerrois, apportant rondeur et légèreté, le Pinot Noir, amenant de la structure et de la vivacité, et le Pinot Gris qui donne cette touche légèrement fumée, pour en faire un vin d’apéritif facile à accorder et à apprécier. Sa délicate effervescence amène une fraîcheur agréable et une belle structure en bouche. Le Crémant d'Alsace animera vos anniversaires, fêtes et réveillons et se mariera très bien avec vos plats, quel que soit le moment du repas. Il est le compagnon idéal de vos apéritifs ou desserts. A apprécier également sur des poissons, des viandes blanches ou encore des fromages frais. Garde : 2-3 ans après dégorgement T° de service : 7-8°C D° alcoolique du vin : 12 % vol
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13 € 
Panier gourmand "Douceur d'Alsace"
- 1 Bouteille de Crémant d'Alsace - 1 sachet de Pain d'Epices Alsacien - 1 confiture Alsacienne - 1 moutarde Alsacienne - 1 sachet de kougehopf en chocolat
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39 € 
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